泳溪香米,出產于平均海拔600米以上生態山區,其生長期比其他地區同類水稻要長45天左右,營養豐富、米色潤澤、米質糯粘,伴有萵筍香味,特別在蒸煮過程中香氣四溢,嚼之酥軟爽滑,口感上佳。
泳溪香米作為泳溪鄉生態經濟的四大主導產業之一,已經成為很多村民重要致富門路。近年來,該鄉黨委、政府非常重視糧食生產,不斷出臺支農、惠農政策,鼓勵和激發農民群眾種糧的積極性。泳溪鄉政府在大力推進農業產業結構調整的同時,充分發揮區位優勢,積極牽頭組建了泳溪金穗稻米專業合作社,努力打造“泳溪香米”的品牌,探索出一條穩定糧食生產,實現農業增產增效的新途徑。
泳溪鄉結合山區實際,為合作社成員提供種植服務以及生產經營、科技等一系列農業方面的服務。經過兩年來的經營,該鄉人均在種植水稻方面增收了300元左右。今年,該鄉香米收成估計在1500噸左右。(謝勇)