1准备原材料:尖椒,黄椒,圆葱,花椰菜,红萝卜,莴笋,马铃薯,蒜。2土豆切块,黄椒,尖椒,圆葱,红萝卜,莴笋,全都都切成片,花椰菜取走,蒜去壳。3鸡翅两个,猪瘦肉250G。
4猪瘦肉焯水。5配制酱汁:生抽10ML,脂膏10ML,小吃酱10ML,辣酱5CL,BBQ酱10ML,黑胡椒粉5G,麻椒油5CL,蒜粒5G,配料10ML。按占比选好的酱汁。
6将鸡腿去骨切片和焯水的猪瘦肉圆葱一起油炸。7时蔬酱汁:黑胡椒粉5G,辣酱5CL,蒜粒5CL,配料10ML。
8将时蔬与酱汁加温分布均匀,油炸二十分钟。9在无孔烤盘底端涂上一层黄奶油。铺成花椰菜。
10再作把油炸好的时蔬放到花椰菜上边,入烧烤箱烤二十分钟。11油炸好时蔬后,再作铺成油炸好的肉,并在表层刷一层纯蜂蜜。入烤箱烤15分钟才可。
小技巧油炸时蔬是为了更好地迫出有蔬菜水果里边的水份,那样油炸出去才够香。
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