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绿咖喱焖牛筋的做法

本文摘要:1食材:牛筋、洋葱、马铃薯、蓝咖喱。2将牛筋放入锅中用清水大火浸泡。 3抛弃沉在上面的油,煮约5、6分钟,过热过冷的河沥干水分。4切牛筋、洋葱、马铃薯。5将牛筋放入压力锅中,加入2勺蓝咖喱,加入咖喱叶,没有的不敲。 用锅盖大火煮,转小火蒸约30分钟。6加热后关上盖子,牛筋已经蒸得差不多了。7同时放入马铃薯和洋葱,铺上盖子蒸15分钟左右。 8加热后盖上盖子,牛筋和马铃薯几乎软烂,适度调配喜马拉雅盐,加热均匀分布。

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1食材:牛筋、洋葱、马铃薯、蓝咖喱。2将牛筋放入锅中用清水大火浸泡。

3抛弃沉在上面的油,煮约5、6分钟,过热过冷的河沥干水分。4切牛筋、洋葱、马铃薯。5将牛筋放入压力锅中,加入2勺蓝咖喱,加入咖喱叶,没有的不敲。

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用锅盖大火煮,转小火蒸约30分钟。6加热后关上盖子,牛筋已经蒸得差不多了。7同时放入马铃薯和洋葱,铺上盖子蒸15分钟左右。

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8加热后盖上盖子,牛筋和马铃薯几乎软烂,适度调配喜马拉雅盐,加热均匀分布。诀窍1、牛筋是不容易变软的食材,所以超过柔软的食材需要足够的时间。2、土豆和洋葱煮牛筋后再加入。否则,就不会煮了。

3、蓝咖喱本身已经有盐分,调味时,盐要控制,不要敲得太多。


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